Мороженое Yarnells
Раньше на НГ и не только всегда покупал Yarnells
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...] Всё началось с открытия ирландского дома на арбате.... На протяжении нескольких лет давлюсь всякой хренью в надежде наконец-то хапнуть не большую партию и забить всю морозилку. А тут сегодня узнал, что оказывается этой фабрики больше не существует. Как жить дальше, рецепт есть? |
Спокуха
|
О!
Приятные новости. Мож к лету кто и притащит. Кто знает, есть ли такого же плана мороженное в Москве? |
Швейцарский MÖVENPICK попробуйте.
|
если есть доступ к качественному молоку и сливкам хорошее мороженное можно самому приготовить дома
|
Работал я когда-то с одним чехом. Живет он на границе с Австрией.
Так вот: у них семейный бизнес - кондитерская. И он мне говорил, что самые лучшие мастера по производству мороженого - итальянцы. Мороженое, естесвенно, собственного производства ("промышленное" мороженое не рассматривается) - из лучших сливок, молока и наполнителей. В Европе без качественного продукта и сервиса - путь в никуда, поэтому знакомый мой постоянно ездит на всякие выставки, мастер-классы... Итальянским мастерам за уроки и секреты по приготовлению мороженого они платят по 20.000 Евро за курс, но говориит, что вложения отбиваются с лихвой. Как-то так... |
Цитата:
Уже пробовали делать, получается весьма вкусно! |
Цитата:
Раз не запомнилось значит хуже чем ярнелс. ...брал клубничное Но сделаю попытку ещё раз, спасибо за наводку. Цитата:
Цитата:
Цитата:
Вкусно нереально)? |
все просто
есть приблуда специальная. чето там замешивает и потом в морозилку достаточно вкусно. лучше чем обычное |
Цитата:
|
процес простой - залить - включить - в морозилку - кушать
поинтерисуйся в магазине. морозница вроде называется. брата жена купила делонги. несколько раз пробывал - понравилось. главное качественное сырье |
Цитата:
За то без гуаровой камеди и прочего!:thumbup: |
Цитата:
Клубничное мороженое редко кому удается - такова особенность этой ягоды . |
Цитата:
Нужно его просто правильно приготовить. Кому то нравиться с кусочками менно пломбир, оно кисленькое немного получается, за счет ягод, в которых меньше сахара, а можно "пюре" Плохо получается с "промышленной" клубникой |
Текущее время: 21:04. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Мерседес Бенц Клуб. Форум Мерседес-Бенц.