Воронеж неплох, соглашусь. Но мне не всегда везло с качеством (50\50 попадались раньше довольно "резиновые"), может быть сейчас постабильнее стали работать. Мироторг пока не разочаровывал. Пробую step by step их всю линейку...
Мироторг можно купить где хочешь, включая их фирменные магазы, Воронеж только для ресторанов , в продаже нету , я перед тем как заниматься мясом и стейками, все очень хорошо промониторил.
Корова одна и таже, они кормят ее по разному, мне Воронеж и моим гостям Нра больше
__________________
"330км/ч достаточно, 350км/ч уже избыточно, а 391км/ч уже нафиг не нужно" (с) KAY
"На всем, что едет по Северной Петле Нюрнбургринга более 8 минут, я не нуждаюсь в шлеме" (с) Вальтер Рёрль
"Racing is life... everything before and after is just waiting."(c) Steve McQueen
АВИЛОН - ГАВНО
Porsche GT3..................это просто Rock - n - roll
А что "в моде" из общедоступного (в плане легкости приобретения)?
Присоединяюсь, где можно купить хорошие стейки (кроме мираторга)? Раньше тоже дома устраивал стейк-пати время от времени, как пропал американский чойс, после этого близкого мяса по качествуне встречал.
В выходные ходили в гудман, ели миньоны зерновые, толком не сказали что за мясо, сказали только, что Россия. Но миньоны были просто великолепные. Подозреваю, что контрабас
.......... эххххх стэйка сильно захотелось )))))))))))))
После просмотра, пошел и купил эти кухонные приблуды. Реально, даже из простого АШАНовского мяса , методом Су-Вид, приготовляется вкусная нЯмка. Овощи получаются довольно крепкими (можно сказать жесткими), но готовыми.
__________________
Покупаем лошадиные силы, а ездим на крутящем моменте.
Давно я сюда не заходил... За это время уже успели "снести" раздел "Le Gurme"....
Disclaimer: Данный пост не рекомендуется к просмотру - голодным, людям на диете, придерживающимся поста, веганам и гламурным падонкам!
Сегодня побывал на Усачевском рынке в "Щепке" в гостях у нашего хорошего друга @KAY_AMG,
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
Он мне так же обещал экскурсию в "Щепку" на Даниловском рынке...
Андрей по каждому из видов продукции может рассказать очень много...
У них только свое сырье, собственная коптильня и цех. Объемы производства намеренно удерживаются в рамках - чтобы контролировать качество... по словам Андрея...
Вся говядина - только мраморное мясо... Есть даже дорогой бургер из Японской говядины "Коби". В общем Щепка - это реально мясной бутик, по другому имхо и не назовешь...
Короче, я поддался обаянию и взял на пробу много всего.
Вывод - таки да, качество нереально высокое. Свежесть продуктов чувствуется... Она, свежесть эта, сами понимаете - либо есть, либо нет... Так вот ни в какой "Азбуке" даже ничего даже близко похожего по качеству и вкусу не найти... Ответственно заявляю!
При перевозке, у меня не повернулась рука поставить пакет в багажник... "Моя прелесть" стоит в пределах видимости!
А вот так все выглядит в упаковках... В некоторых лотках нарезка была уложена в три слоя:
Андрей дал мне с собой к нарезке три соуса - горчичный и два сладких... Мясо с ними приобретает особенный вкус!
На общем плане можно насчитать 11 видов нарезки:
А теперь более детализированные фото некоторых позиций:
А вот это Говяжье Сало (именно с большой буквы!) Не думал, что сало бывает говяжьим. Нереально вкусно!
Если что не спрашивайте меня, а спрашивайте Андрея что есть что, как называется, сколько стоит и откуда сырье, кто и как это производил!
PS В тайне надеюсь, что вы это посмотрите на ночь! От меня после такого холодильник начинает прятаться!
Ида... Все, кроме сала (большой кусок) было съедено за один вечер... И что характерно - это не просто вкусно... Желудок сигнализирует приятными ощущениями... Организм прямо дает понять, что ты съел что-то полезное!
Все это фантастика, учитывая, что это таки в основном копченое мясо! У меня, если я поем чего-нибудь копченого из обычного магазина (бывает грешок) через какое-то время почки начинают чувствоваться. А здесь сплошной кайф.
Андрей, ты таки злодей, я теперь не смогу есть ничего мясного из магазина...
Если я правильно понял, есть доставка... В Красногорск доставляете? Если да, от какой суммы заказа... сколько доставка стоит? Заранее спасибо!
__________________
До завтра ещё далеко, а сегодня уже сейчас...
и то и то - хорошее! не так давно - перешел в обратном направлении 
