Cavaler ЕСЛИ засунуть алюминевую детальку в посудомойку она покрывается чёрным налетом - наводит на мысль что въетнамцы гонят
а почему не в свинцовых чашках?
турки заваривают в меди - но медь полезна - от нее тесто растет
Если алюминиевую детальку засунуть еще куда-нибудь, то она однозначно покроется чем-нибудь неприятным.. И что сие должно означать?
При чем здесь окисление алюминия в результате обработки агрессивными моющими средствами в посудомоечной машине и результат заваривания кофе?
Или это намек на то, что типа из алюминия вредно пить? ИМХО для того, чтобы нанести хоть какой-то вред организму я даже не знаю, сколько этого окисла нужно употребить... Тем более, что окисл этот никто в чашку особо не соскребает...
Те алюминиевые прессы, которые я привез пока еще не потемнели... все нормально...
Одно я знаю точно - что теплоотдача у эмалированной посуды и у алюминиевой - разная... Мне вот сказали, что в алюминии получается лучше - я поверил... Хотя сам не проверял... и отстаивать данную теорию у меня особого желания нет - за что купил, за то и продаю..
__________________
До завтра ещё далеко, а сегодня уже сейчас...
В российских супермаркетах и псевдобутиках кофе вряд ли можно обнаружить.
Кофе может быть только свежим.
После обжарки зерно годится для приготовления эспрессо дней 10, а для прочих видов недели 4. Затем зерно умирает. Важно и какой исходный материал используется. Магазины лучших обжарщиков, у которых можно найти зерно, в том числе с мелких фермерских плантаций:
Посылка с Британии будет идти недели две, думаю.
Народ заказывающий кофе у этих обжарщиков - в восторге.
Недавно и в Москве ребята стали жарить и отправлять в день отправки заказчику:
Ко мне пришло на второй день после обжарки. Прикольно. Конечно, они еще учатся, нет зерна от мелких производителей. Но я прибалдел. Правда и машина у меня неправильная - автомат, для эспрессо не годится. Но сегодня я в восторге от полученного результата.
Прежде чем заказывать у этих ребят внимательно изучите третью, и еще внимательнее девятую страницу кофейного форума:
Крайне важна кофемолка. Я так понял, что в России, качественная кофемолка не стоит дешевле 500$. Тот же прокофе в помощь
В российских супермаркетах и псевдобутиках кофе вряд ли можно обнаружить.
Кофе может быть только свежим.
После обжарки зерно годится для приготовления эспрессо дней 10, а для прочих видов недели 4. Затем зерно умирает. Важно и какой исходный материал используется. Магазины лучших обжарщиков, у которых можно найти зерно, в том числе с мелких фермерских плантаций:
Посылка с Британии будет идти недели две, думаю.
Народ заказывающий кофе у этих обжарщиков - в восторге.
Недавно и в Москве ребята стали жарить и отправлять в день отправки заказчику:
Ко мне пришло на второй день после обжарки. Прикольно. Конечно, они еще учатся, нет зерна от мелких производителей. Но я прибалдел. Правда и машина у меня неправильная - автомат, для эспрессо не годится. Но сегодня я в восторге от полученного результата.
Прежде чем заказывать у этих ребят внимательно изучите третью, и еще внимательнее девятую страницу кофейного форума:
Крайне важна кофемолка. Я так понял, что в России, качественная кофемолка не стоит дешевле 500$. Тот же прокофе в помощь
страшные слова про кофемолку за 500 баксов. она варить кофе должна и подавать его в постель. самая навороченная кофеварка рожкового типа Де лонговская(причем итальянской сборки) стоит 400 баксов. а вы за моторчик с измельчителем такую сумму предлагаете отдать.
__________________
нам п...ю пчёлы, нам нужен мёд!
WDB2100611A954605
Мне сотрудницы преподнесли на 23 февраля дорогой " живой " кофе, а вчера его попробовал, за варила мне его помощница , как обычно я пью. Так вштырило!!!! Как будто абсенту пару стаканов. Весь день ходил балдой, вечером еще чайку попил, всю ночь реально не спал, по форумам сидел.
Сегодня заваривали по рецепту на коробочке....
Мне сотрудницы преподнесли на 23 февраля дорогой " живой " кофе, а вчера его попробовал, за варила мне его помощница , как обычно я пью. Так вштырило!!!! Как будто абсенту пару стаканов. Весь день ходил балдой, вечером еще чайку попил, всю ночь реально не спал, по форумам сидел.
Сегодня заваривали по рецепту на коробочке....
бывает.хотя ученые утверждают, что по проведенным тестам кофе не является энергетиком...это все самовнушение
__________________
нам п...ю пчёлы, нам нужен мёд!
WDB2100611A954605
Мне сотрудницы преподнесли на 23 февраля дорогой " живой " кофе, а вчера его попробовал, за варила мне его помощница , как обычно я пью. Так вштырило!!!! Как будто абсенту пару стаканов. Весь день ходил балдой, вечером еще чайку попил, всю ночь реально не спал, по форумам сидел.
Сегодня заваривали по рецепту на коробочке....
Если вставило, то что там было еще...,особенно если смеяться хотелось
__________________
Если вам когда нибудь скажут,что ваш поезд ушёл. Ерунда)))) есть ещё корабли и самолёты.
страшные слова про кофемолку за 500 баксов. она варить кофе должна и подавать его в постель. самая навороченная кофеварка рожкового типа Де лонговская(причем итальянской сборки) стоит 400 баксов. а вы за моторчик с измельчителем такую сумму предлагаете отдать.
К правильному моторчику еще жернова прилагаются. Да и вес у небольшой домашней кофемолки под 20 кг может доходить из-за этого.
Что касается рожковых кофеварок - почитал форум прокофе и понял, что нормальная кофеварка минут 40 прогревается после включения
P.S.Марки кофе-молок-варок из супермаркетов - зачасту лишь хороший бизнес и маркетинг, а не реальное оборудование для души.
Кстати, на днях получил аэропресс. Еще не пользовался. На чемпионатах мира их стали использовать - из зерна можно вытащить очень интересные ньюансы. А стоит около полутора тыщ р.
Цитата:
а вот про кофе из Британии интересно. вы сами пробовали у них заказать? цены кстати очень низкие!
Британский кофий народ дюже хвалит. Всякий плантационный у них есть.
До меня будет 2-3 недели посылка добираться - духу пока не хватило заказать из-за такой долгой доставки.
__________________
Гастрономических открытий!
Последний раз редактировалось Brora; 24.03.2012 в 17:29.
купили домой nespresso.
очень нравится!
но я люблю больше кофе в турке, покупаю обычно в кофейной кантате с ароматом вишни. или когда лень ехать до ближ кантаты, беру какой нить в азбуке.
имхо, все зависит от того как варить кофе. например есть знакомая, которая варит обычный какой то кофе, российской марки даже, но такой вкусссссный...
"живой" кофе пробовала, действительно очень бодрящий.
но самый бодрящий кофе недавно пила в Вахтангова в буфете ))) после спектакля до 4 утра уснуть не могла ))
последнии дни тоже варю в тюрке.уже год стоит в банке молотая чистая арабика . две ложки кофе, две ложки тростникового сахара и ложка коньяка..........
__________________
нам п...ю пчёлы, нам нужен мёд!
WDB2100611A954605
