19.12.2018, 22:38
|
#241
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
рыбно-крабовый торт - ингредиенты и СЛОИ:
берем глубокую тарелку выкладываем
1. красную рыбу слабосоленую семгу (или по вкусу форель,кета...)
1а. слой майонеза с желтком куриного яйца
2.Мурманский краб (завезен из Камчатки)у меня было два больших(пропустил через мясорубку);
2а. слой майонеза с белком куриного яйца
3.Королевские креветки (чищенных около 250 грамм,тоже через мясорубку);
3а. слой майонеза с мелко нарезанным огурцом
4 закрыть пленкой и перевернуть. Пробуйте к новому году вкусно получилось...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
__________________
ML; GLE; RX
|
|
19.12.2018, 22:44
|
#242
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
охладите в холодильнике пусть насытится соусом, украсьте по своему вкусу я предпочел креветки и чили помидорки, оливы
__________________
ML; GLE; RX
|
|
20.12.2018, 00:54
|
#243
|
|
Завсегдатай
GLE W166
|
Ой ой, слюни потекли. Приближаюсь к холодильнику 
__________________
GLE W166 синий кавансит
|
|
21.12.2018, 23:18
|
#244
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
купил черного барана позвал на помощь узбека у меня дворником работает и забабахали его к дню рождения старшей внучки и на новый год раздал детям свежего мяса.Теперь думаю что готовить, скорее всего целиком ногу замариную и в духовку...
__________________
ML; GLE; RX
|
|
21.12.2018, 23:20
|
#245
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
Если кому боязно или неприятно смотреть уберу, извините ...но ни чего личного только мясо, которое мы все едим
__________________
ML; GLE; RX
|
|
22.12.2018, 10:29
|
#246
|
|
Завсегдатай
GL 350CDI
|
Цитата:
Сообщение от MVE707
Если кому боязно или неприятно смотреть уберу, извините ...но ни чего личного только мясо, которое мы все едим
|
Так это Ваше «увлечение»? Часто так делаете? |
|
22.12.2018, 13:19
|
#247
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
Цитата:
Сообщение от ОПВ
Так это Ваше «увлечение»? Часто так делаете?
|
У меня много увлечений: первое приготовление блюд из баранины или лосятины, кабанчика, которых надо добыть,разделать ,что бы что то приготовить...
Если нет охоты(это второе увлечение),то барана предпочитаю покупать живьем тк дешевле (живой вес по 200 руб), свежий знаешь из какой части готовить, не подсунут то чего тебе не надо...
__________________
ML; GLE; RX
|
|
22.12.2018, 20:35
|
#248
|
|
Завсегдатай
GL 350CDI
|
Цитата:
Сообщение от MVE707
У меня много увлечений: первое приготовление блюд из баранины или лосятины, кабанчика, которых надо добыть,разделать ,что бы что то приготовить...
Если нет охоты(это второе увлечение),то барана предпочитаю покупать живьем тк дешевле (живой вес по 200 руб), свежий знаешь из какой части готовить, не подсунут то чего тебе не надо...
|
Я хотел уточнить конкретно про это увлечение - резать баранов и фотографировться с ними... |
|
22.12.2018, 23:57
|
#249
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
и ее только баранов
__________________
ML; GLE; RX
|
|
23.12.2018, 11:11
|
#250
|
|
Завсегдатай
GL 350CDI
|
Цитата:
Сообщение от MVE707
и ее только баранов
|
Тогда выкладывайте ещё - поглядим...! |
|
23.12.2018, 11:35
|
#251
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
без проблем
__________________
ML; GLE; RX
|
|
23.12.2018, 11:37
|
#252
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
Ярославская область
__________________
ML; GLE; RX
|
|
23.12.2018, 11:42
|
#253
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
если интересно могу в личку много фоток за 30 лет охоты
__________________
ML; GLE; RX
|
|
23.12.2018, 11:47
|
#254
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
вот хрюша хорошая этого годах
__________________
ML; GLE; RX
|
|
30.12.2018, 12:51
|
#255
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
кто ,что будет готовить на новый год? я решил в духовке приготовить баранью ножку. Сегодня ее замареную на ночь
__________________
ML; GLE; RX
|
|
30.12.2018, 18:54
|
#256
|
|
Завсегдатай
GLE W166
|
Вот, жена гуся будет замориновать. Еще барании рёбры уже заморинованные лежат в холодильнике, тоже в духовке в фольге будет испечь. Возможно еще по твоему рецепту плов узбекский приготовлю.
__________________
GLE W166 синий кавансит
|
|
30.12.2018, 23:00
|
#257
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
@Isbatov, Гусь магазинный или домашний? Интересно как будет Ваша жена готовить, рецептик не сложно выставить? Я пару раз пытался,но у меня он жестковатый получался.
я из ребрышек и лопатки барашки шурпу сварил вчера, так она в холодильнике за ночь, как холодец стала, хотя жирок весь убрал.
__________________
ML; GLE; RX
|
|
30.12.2018, 23:24
|
#258
|
|
Завсегдатай
ML; GLE; L-RX
|
шурпа как холодец впервые получилась,а плов дети просили сварить ко 2 января, значит приготовлю...
__________________
ML; GLE; RX
|
|
30.12.2018, 23:47
|
#259
|
|
Завсегдатай
GLE W166
|
Цитата:
Сообщение от MVE707
@Isbatov, Гусь магазинный или домашний? Интересно как будет Ваша жена готовить, рецептик не сложно выставить? Я пару раз пытался,но у меня он жестковатый получался.
я из ребрышек и лопатки барашки шурпу сварил вчера, так она в холодильнике за ночь, как холодец стала, хотя жирок весь убрал.
|
Гусь домашний, у жены двоюродная сестра держит в деревне.
Вроде ничего особенного. Сейчас натерла гуся снаружи и снутри солью, черным перцем и красным перцем, намотала пищевой пленкой и положила в отсек 0 градуса. Говорит, завтра перед приготовлением натрет еще чесночно-оливковым смесью и еще часик подержит. Внутрь запихнет пропущенный через мясорубку грецкого ореха, чернослива, немного мелко жаренного лука и граната. Печёт без фольги и рукава. Говорит, надо гуся отправить в духовку уже разогретый до 200 градуса. Если в холодную духовку положить то, мясо получится сухим.
__________________
GLE W166 синий кавансит
Последний раз редактировалось Isbatov; 30.12.2018 в 23:50.
|
|
31.12.2018, 00:52
|
#260
|
|
Абориген
ДТ75
|
Торт с семги жена повторила ) завтра попробуем
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
