да вроде нет, просто завариваю исключительно в керамический чайник, предварительно обдав его кипятком, сам же чай следует заваривать 80-90 гр цельсия ( ну я уверен что Вы это знаете)
Из японских очень нравится кокейча, из черных забавно побаловаться лапсан сучонгом ( копченый чай) оружающие говорят что я ненормальный, пью чай из керзовых сапог или нафталиновый, а вообще запах керзы
Приятного чаепития
Я сначала этот лапсанг сушонг вообще не понял - мне казалось, что он пахнет советской лыжной мазью. Потом попробовал и мне понравилось - стал пить этот чай постоянно (1-3 раза в день), и в своеобразном запахе, был для меня какой-то свой шарм. Через некоторое время у меня от него стал побаливать правый бок. Употребление данного чая прекратил - боли пропали. Так что, на мой взгляд, с "незнакомым" чаем (как и со всем остальным) необходимо соблюдать чувство меры и к его употреблению подходить с пониманием и определенной осторожностью, чтобы вместо пользы не нанести вред своему организму.
Я сначала этот лапсанг сушонг вообще не понял - мне казалось, что он пахнет советской лыжной мазью. Потом попробовал и мне понравилось - стал пить этот чай постоянно (1-3 раза в день), и в своеобразном запахе, был для меня какой-то свой шарм. Через некоторое время у меня от него стал побаливать правый бок. Употребление данного чая прекратил - боли пропали. Так что, на мой взгляд, с "незнакомым" чаем (как и со всем остальным) необходимо соблюдать чувство меры и к его употреблению подходить с пониманием и определенной осторожностью, чтобы вместо пользы не нанести вред своему организму.
Сестра на днях привезла из Китая черный Пуэр. Цена там 150 USD.
До этого я в Москве покупала Пуэр, но в 3 раза дешевле и совершенно другого вкуса.
Видимо здесь продают Пуэр ускоренной ферментации, а выдают за настоящий.
Ну есть Шу Пуэр и Шен Пуэр. Один из них (не помню кто точно, врать не буду) ферментируется самостоятельно и припомощи дождевых вод, будучи закопаным в земле. А второй "состаривается" искусственно, находясь на ... типа сковороде и при высокой влажности.
Тот, что "сам",естественно, дороже, но его форм-фактор всегда спрессованый.
Хороший Пуэр продается в Москве у м. Новослободская в тц у метро (если стоять лицом к входу в метро - тц будет справа!), там отличный пуэр, плюс на самом верхнем этаже чай можно покупать мелким оптом у китайцев. Советую.
__________________
mercedes-benz W169
bmw E-46 - 320i
Хороший Пуэр продается в Москве у м. Новослободская в тц у метро (если стоять лицом к входу в метро - тц будет справа!), там отличный пуэр, плюс на самом верхнем этаже чай можно покупать мелким оптом у китайцев. Советую.
Я там живу недалеко, но в ТЦ Дружба я не нашел этого магазина, где он там?
Это не "Дружба" (насколько я понимаю тц "Дружба" - это тот, в котором макдональс), а с другой стороны метро, напротив подземного перехода вход, там на самом верхнем этаже оптовый магазинчик (надо охраннику сказать, что вы за чаем, он скрыт по сути от "всех подряд"), а вот кажется на втором этаже - розница - из того же самого магазина.... Он небольшой и единственный чайный магазин в этом тц.
__________________
mercedes-benz W169
bmw E-46 - 320i
Да, совершенно верно, дружба, это там, где Мак. Кстате внизу там отличный китайский ресторан. А чайный магазин в ТК напротив, в том же здании, где Найк-дисконт. Я првильно понял, да?
Как бы объяснить.... Я не знаю, где там найк-дисконт....
Но для того, чтобы попасть в чайный, дорогу переходить НЕ надо, надо пройти от макдака вдоль входа в метро и повернуть налево - будет этот ТЦ.
__________________
mercedes-benz W169
bmw E-46 - 320i
Всегда пожалуйста))) Если оптом - то там от 1 кг, я так не покупала, но знакомый говорит - так реально дешевле выходит. Опт на самом верхнем этаже и только до 18 ч. понедельник и четверг, насколько помню, там охранник подскажет. Все засекречено, как будто в подпольное казино попасть пытаешься))))))))))))))))
А просто чайный магазинчик - он вроде выше то ли одним, то ли двумя этажами от кафе "елки-палки")
__________________
mercedes-benz W169
bmw E-46 - 320i
Есть такой Скотт, американец. Держит интернет-магазин по продаже чая:
Очень многие российские чаеманы знакомы с его чаем)))))
Пуэров у него больше 1000 видов. Есть и другие виды. Я у него признаю только пуэры, но думаю, что если чел покупал чай только в России, то и остальные виды его чайных предложений придутся по вкусу.
здесь предложения самого Скотта на которые стоит обратить внимание по его же мнению (внизу страницы):
а в этой ветке идет обсуждение чая и зарубежных, в основном китайских поставщиков
Продвинутые пользователи берут на Таобао - ассортимент+цена.
Но для начала и Скотт пойдет. Во всяком случае, он более приятный посредник, чем российские, которые зачастую сами не знают что они продают, и лупят за свои предложения просто нереальные деньги.
Кстати, чайнички из исинской глины от Скотта, меня не вставили. НО цена у них зато приятная
В России вряд ли у кого за разумные деньги можно прикупить нормальный чайничек.
На том же хоботе как-то обсуждался чайник. который стоил 14 000р в каком-то московском "бутике",а на Таобао за 1400р предлагался
__________________
Гастрономических открытий!
Последний раз редактировалось Brora; 29.01.2012 в 22:31.
Из Гонконга привез несколько плиток, типа 30 лет. Не знаю, правда ли, но стоили каких то сумасшедших денег, раздал знакомым маньякам.
Но тут мне на др подарили плитку в такой красивой коробочке, завтра сфоткаю, знатоки, оцените.
Хотя сам чай люблю, но больше черный, зеленый с жасмином и улонг молочный
чем закончились поиски правильного места для покупки чая? я тоже люблю хорошие чаи, настроение волнами - то пью только зеленые, то красные (не путать с каркаде ), были периоды пу эра и лапсанг сушонга))) Есть Китайский павильончик на ВДНХ, там хороший выбор средней руки чаев.
. НО цена у них зато приятная
